Chateau Cheval Blanc 座落於法國波爾多右岸的 Saint-Emilion 產區,在 1955 年的 Saint-Emilion 列級酒莊評比中,獲得最頂尖的一級特等酒莊 A, Chateau Cheval Blanc 的葡萄園曾經是名莊 Chateau Figeac 的一部分,後被分割出來才獨立成為一個酒莊,是 Saint-Emilion 產區中由同一個家族經營最長時間的酒莊。
1998 年時,全球最大精品集團總裁 Bernard Arnauld 與歐洲最大金融家族之一的 Baron Frere, 雙方出於對葡萄酒的熱愛,聯手買下酒莊,並聘僱知名甜白酒酒莊 Chateau d'Yquem 的管理者 Pierre Lurton 來管理 Chateau Cheval Blanc。