巴洛丘酒莊紅酒 

酒  莊 巴洛丘酒莊
(Château Côte de Baleau) 

葡萄品種 70% Merlot
15% Cabernet Franc
15 % Cabernet Sauvignon 

面  積 18公頃 

釀造時間 50%新的法國橡木桶釀造18個月。 

酒精濃度 13% 

釀酒顧問 Michel Rolland 

酒  評 黑醋栗和黑莓的香氣，夾雜著五香巧克力、乾香草和濕石頭的香氣。酒體中等至飽滿，單寧細膩，酸度活潑，尾韻清新。  

用餐搭配  

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Chateau Cote de Baleau（巴洛丘酒莊）位於法國波爾多聖愛美濃產區，始建於1643年。2013年，Clos Fourtet 和 Chateau Poujeaux 的擁有者—Cuvelier 家族收購該酒莊，成為這座聖愛美濃列級名莊的新主人。為了釀造高品質葡萄酒，莊主不僅在葡萄園管理方面投入大量資金與心血，還特別聘請了知名飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任釀酒顧問，進一步提升酒莊的釀造水準。