白馬堡紅酒  

酒  莊 白馬酒莊
(Chateau Cheval Blanc) 

葡萄品種 58% Merlot
34% Cabernet Franc
8% Cabernet Sauvignon 

酒精濃度 14.5% 

酒  評 酒體富含覆盆子、櫻桃、黑莓及黑加侖等紅色和黑色水果香氣，並散發誘人的美食甜味和淡淡的香脂味。入口表現出 Merlot 濃郁的圓度。口感柔和，結合力量、深度、密度以及新鮮度，Château Cheval Blanc 2019 無疑是該標誌性酒莊中最出色的年份之一。  

用餐搭配  

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白馬酒莊 Chateau Cheval Blanc 座落於法國波爾多右岸 Saint-Emilion 產區，在 1955 年的 Saint-Emilion 列級酒莊評比中，獲得最頂尖的一級特等酒莊A，與之比肩的分別是 Chateau Angelus、Chateau Ausone 與 Chateau Pavie 、 Chateau Cheval Blanc 的葡萄園，曾經是名莊 Chateau Figeac 的一部分，後被分割出來才獨立成為一個酒莊，是 Saint-Emilion 產區中由同一個家族經營最長時間的酒莊。

1998 年時，全球最大精品集團總裁 Bernard Arnauld 與歐洲最大金融家族之一的 Baron Frere， 雙方出於對葡萄酒的熱愛，聯手買下酒莊，並聘僱知名甜白酒酒莊Chateau d'Yquem 的管理者 Pierre Lurton 來管理 Chateau Cheval Blanc。