高地古堡白酒 

酒  莊 高地古堡
(Chateau Plain-Point) 

葡萄品種 95% Sauvignon Blanc
5% Sauvignon Gris  

釀造時間 於 60% 法國橡木桶，40% 不鏽鋼罐中陳釀10 個月。 

酒精濃度 13.5% 

釀酒顧問 Hubert de Boüard Claude and Lydia bourguignon  

酒  評 有樹脂油的潤飾，酒體仍非常地酸和活潑。相當令人驚豔的水果風味分明。尾韻是苦和檸檬的綜合，整體而言，這是一款非常完美的白葡萄酒。
- 國際酒評家 Mathew Jukes -  

用餐搭配  

酒卡下載

・入選 Oz Clarke 著 Le Figaro 葡萄酒品鑒評論「高地古堡是弗朗薩克產區最好的葡萄酒」
・米其林三星餐廳用酒 / 法國總統國宴指定酒
高地古堡始建於16世紀，早在當時就是法國最著名的酒莊之一。位於聖艾尼昂大區(Saint–Aignan)的弗朗薩克(Fronsac)地區。所處位置得天獨厚，葡萄藤平均樹齡為40至45年。許多年以來，我們在巴黎許多重要的用餐場合都能看到高地古堡的葡萄酒，例如愛麗舍宮以及富凱餐廳(Fouquet's)等。