Chateau Lafit 鄰近 Chateau Mouton，兩者在數世紀之前都是封建領地，曾為 Segur 家族所擁有，後來被 Rothschild 家族收購，方言中 “la hite” 意指「小山丘」，因而得名 ”Lafite”。

1855 年巴黎世界萬國博覽會，確立 Chateau Lafite Rothschild 的一級酒莊地位，在 19 世紀與 20 世紀間，酒莊歷經許多困難，如：根瘤芽蟲害、世界大戰、經濟危機等，但酒莊一一克服這些難關，並積極推動釀酒技術的改善與建設，嚴格控制葡萄產量、堅持手工採摘、完善的維護、貼近自然農法與設備的提升，使酒款的品質一直維持在完美水準，深受各大酒評、市場與愛酒人士的擁戴。