奇洛酒莊「伽勒加」紅酒 2018 

酒  莊 奇洛酒莊
(Michele Chiarlo) 

農業文化 手工採摘 

葡萄品種 100% Nebbiolo 

釀造時間 橡木桶中陳釀48個月 

酒精濃度 14% 

酒  評 呈紅寶石和石榴紅色，帶有成熟水果、薄荷、木質和精美香料味，口感結構豐富，單寧細膩，優雅和諧，突顯真正獨特的巴羅洛葡萄酒。  

用餐搭配  

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Michele Chiarlo奇洛酒莊自1956年創建至今超過七代傳承。儘管在創建當時，義大利葡萄酒仍處於品質的黑暗期，但酒莊主人Michele Chiarlo 卻從未放棄過自己的堅持和理想，根據他的釀酒哲學，對釀造技術的精益求精，甚至讓酒莊成為最早將乳酸發酵引進義大利的少數幾家酒莊之一。酒莊所有的酒款都採用來自最佳產區的最佳葡萄園。

Cerequio 葡萄園位於La Morra和Barolo兩個村莊之間的南向斜坡上，其特殊的土壤組成和氣候，成為Barolo產區擁有最佳天然條件的葡萄園之一。葡萄園傑出的天然條件，甚至早在百年前就獲得認可。這塊葡萄園所生產的頂級Barolo，無疑地也是在史上留名的美味。