高斯酒莊紅酒  

酒  莊 高斯酒莊
(Chateau Cos d‘Estournel) 

葡萄品種 64% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
4% Cabernet Franc
2% Petit Verdot 

面  積 100公頃 

釀造時間 60%新橡木桶陳年14個月 

酒精濃度 14.5% 

酒  評 混合華麗成熟的黑加侖和黑醋栗水果香氣，並微微散發雪松和焦土味，入口成熟豐富，帶有濃密果核味道，酒體濃郁豐滿，單寧結實成熟。無疑是該年份的瑰寶，也是值得一試的陳年佳釀之一。  

用餐搭配  

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西元1811年，Louis-Gaspard d’Estournel 在面對Pauillac 區的北部，並與Château Lafite 緊鄰相接的聖埃斯泰夫投入了釀酒這塊領域，建造Château Cos d‘Estournel ，是一個有別於傳統歐風酒堡的亞洲風味酒莊，也在名流間傳出很多與東方世界相關的軼事為美談。

1852年酒莊轉賣，在現任莊主Michel Reybier 的帶領下，酒莊歷經改革與創新，使得Château Cos d‘Estournel 一躍成為波爾多最受歡迎的葡萄酒之一，並榮登Robert Parker 所謂世界最偉大156 間酒莊之一,也是陳新民所著《稀世珍釀》世界百大葡萄酒之一。